.לוגו של ארגון הג'וינט .לוגו של משרד הבריאות הישראלי
.איור של ענף עם עלים

בישול ואפייה – אפיית עוגיות

.איור של ענף עם עלים

ירידה בינונית

medium-lvl

אופן הפעילות

נמצא מתכון לעוגיות שאנו אוהבים או שנהגנו להכין בעבר. נכין ביחד עם האדם את הבצק, נרדד אותו ונקרוץ צורות באמצעות כוס או צורות ייעודיות. לאחר מכן,נסדר את העוגיות בתבנית ונכניס לתנור
(דרושה השגחה בעת העבודה עם התנור - הכנסה, הוצאה בזמן וכיבוי התנור).
עבור אדם עם דמנציה במצב בינוני, נסייע לו, במידת הצורך, לרדד את הבצק עם מערוך ולחתוך צורות של עוגיות עם כוס או קורצני עוגיות שונים.

חומרים נדרשים

  1. כלי מטבח וחומרים - לפי מתכון העוגיות שבחרנו

תהליך העבודה

1. ניתן לאדם בצק מוכן לשימוש.

.יד מחזיקה גוש בצק מעל נייר אפיה עם קמח שמונח על שולחן

2. נעזור לאדם, במידת הצורך, לרדד את הבצק בעזרת מערוך.

.זוג ידיים לשות בצק בעזרת מערוך

3. ניתן לאדם חותכנים או כוס הפוכה ונסייע לו, במידת הצורך, לקרוץ בעזרתם צורות מהבצק.

.יד קורצת עוגיות בצורת עיגול מבצק בעזרת חותכן עוגיות. הבצק מונח על שולחן ולצידו חותכני עוגיות בצורות שונות ומערוך

4.

.ידים מוציאות בצק בצורת לב מחותכן של עוגיות. על השולחן, בצק שנקרצו ממנו צורות שונות, חותכנים ומערוך

5. נסייע לאדם להניח את צורות הבצק שהכין בתבנית.

.תבנית עם בצק בצורת עוגיות מונחת על שולחן. יד מניחה עוגיה נוספת בתבנית

6. נכניס את העוגיות לאפייה בתנור ונאכל בתאבון.

.ידיים מוציאות תבנית של עוגיות מוכנות מהתנור

7.

.מגש עם עוגיות בתוך תנור
חזרה למאגר הפעילויות