תהליך העבודה
1. ניקח בצק מוכן לשימוש (ראו פעילות הכנת בצק).
2. נפזר עליו מעט קמח להקל על הרידוד.
3. נרדד את הבצק בעזרת מערוך.
4. ניקח חותכנים או כוס הפוכה ונקרוץ בעזרתם צורות מהבצק.
5.
6. נניח את צורות הבצק שהכנו בתבנית.
7. נכניס את העוגיות לאפייה בתנור.
8. נוציא את העוגיות ונאכל בתאבון.